Colombia La Loma Wush-Wush Natural

Üretici: Rodrigo Sanchez

Çeşit: Wush-Wush

İşleme: Doğal

Rakım: 1600-2000 m

Çiftlik: La Loma

Tadım Notaları: İncir, Kırmızı Meyveler, Vanilya

Finca La Loma, Hulia'nın Pitalito belediyesindeki Vereda Agua Negra'da bulunmaktadır. Çiftlikte 12 hektarlık bir alanda Wush-Wush, Caturra, Variedad Colombia, Pink Bourbon, Pacamara, Laurina ve Geisha gibi birçok çeşit yetiştirilmektedir. Üreticiler Rodrigo Sanchez Valencia ve Claudia Samboni, 2011 yılından beri La Loma'da kahve yetiştirmektedir.

Referans Reçete:

Kahve: 20 gr
Öğütüm derecesi: 450 mikron
Oran: 1:16
Su sıcaklığı: 90°C
Su miktarı: 320 gr

Ön demleme: 30 sn, 100 gr su Devamını Göster